Sted / Trondheim
Funksjon / Butikk og restaurant
Byggherre / AS Bøndernes Hus v/ Basale
Areal / 600 m2
Ferdigstilt / 2015

Tradisjonelle matprodukter møter en moderne matkultur i byens nye mathall i Bøndernes Hus.

Idé:
Gode rammer for presentasjon og fokus på lokale matprodukter til salg og servering for alle matelskere. En sosial møteplass, høyt under taket og et yrende liv nesten hele døgnet i en naturlig og varm atmosfære.

Virkelighet:
Med inspirasjon fra det tradisjonelle og med bruk av moderne teknikker har vi jobbet med få og gode materialer for en uhøytidelig atmosfære. Tre, stål, kalkmaling og flis. Taktile overflater og synlig teknikk.

Transformasjonsprosjekt i samarbeid med Krohn Interiørarkitekter.